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気がついたらメルボルンに移り住み、メルボルンの生活がすっかり身についてしまった。そんなメルボルン好きの仲間達がここメルボルンから現地情報をお伝えしていきます。
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2011年04月18日

自炊で節約

こんにちは。
今日はいいお天気ですね!

みなさんは自炊されていますか?
私が初めてオーストラリアに来たとき、料理上手な韓国人に驚いたものです。
他にもフランス人、ドイツ人、イタリア人、台湾人、ブラジル人。
みーんな料理上手!
しかも男性も料理が上手なのです。

一方で、日本人の友達(男性)から、カップヌードルやピザ、ハンバーガーで
食事を済ませてしまう事が多いという話をよく聞きました。

しかし、その彼らも次第に自炊をするようになり、
親子丼をごちそうしてくれた時には感動したものです。

その料理に欠かせないものの一つに、調味料。
シェアハウスが狭くて置き場所がない、一人だからあまり買い込みたくない、
色々理由はあると思います。
しかし!
調味料が揃うと、料理もより楽しくなります。

私の最近のお気に入りは、オイスターソースとコチュジャン。
もちろんダシの元、醤油、みりんは日本人の基本かと思われます。
あ、マヨネーズも必要ですね。(調味料じゃないか)

それから、最近特にお気に入りは、お酢です。
お酢はまず身体にいいですよね。
それから食欲が増す感じがします。
炒め物に煮物に、大活躍です。

自炊をすると、もちろん外食費も減ります。
物価の高いメルボルンで生きていくには、自炊で節約も一つの策です。
ただし、ホームパーティーのやりすぎには気をつけましょうね。
以外に高くついたりしませんか?笑



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Posted by メルボルン好きタコ社長のスタッフ達 at 05:09Comments(3)